Nisina

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ARTICOLO STANDARD
Aspetto Polvere da marrone chiaro a bianco crema
Potenza (UI/mg) 1000 Min
Perdita all'essiccazione (%) 3 massimo
pH (soluzione al 10%) 3.1- 3.6
Arsenico ≤ 1 mg/kg
Responsabile ≤ 1 mg/kg
Mercurio ≤ 1 mg/kg
Metalli pesanti totali (come Pb) ≤ 10 mg/kg
Sodio cloruro (%) 50 minuti
Conteggio totale piatti ≤ 10 ufc/g
Beriformi coliformi ≤ 30 MPN/ 100 g
E.coli/5g Negativo
Salmonella/ 10g Negativo

Grado disponibile di Nisin

  • Commestibile: La nisina è ampiamente utilizzata come conservante nelle industrie alimentari e delle bevande. La nisina alimentare di Foodchem è disponibile sotto forma di polvere fine (>99% di purezza).
  • Controllo di qualità

    Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto il Nisin che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.

    Precauzioni per la conservazione e la manipolazione

    Archiviazione :Nisin deve essere conservato con l'imballaggio originale a una temperatura inferiore a 20 ℃ in condizioni fresche e asciutte, lontano dalla luce solare diretta.
    Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione della nisina deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.