| Articoli | Standard | ||
| Colore | Da bianco a quasi bianco | ||
| Odore | Inodore o quasi inodore | ||
| Aspetto | Polvere a flusso libero | ||
| % di perdita all'essiccazione | ≤10 | ||
| % di ceneri | ≤6 | ||
| PH(1% sospensione acquosa) g/cm2 | 6,0-7,5 | ||
| Resistenza del gel (sospensione acquosa al 2%) g/cm2 | ≥450 | ||
| Contenuto di azoto % | ≤1,5 | ||
| Pb mg/kg | ≤0,5 | ||
| 120% mesh | ≥98 | ||
| Conteggio totale piatti cfu/g | ≤10000 | ||
| E.coil mpn/g | ＜3 |
Grado disponibile di Curdlan
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto il Curdlan che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :Curdlan deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto.
Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione di Curdlan deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
