Ogni autunno, milioni di salmoni tornano dall'oceano al fiume dove sono nati. Probabilmente hai già visto le riprese al rallentatore su National Geographic:un intero fiume pieno di pesci che saltano nuotare valorosamente a monte tra orsi grizzly e pescatori sportivi. È una scena stimolante. Ciò che ispira anche il salmone è la sua miriade di benefici per la salute. Ricco di omega-3, il salmone è una componente essenziale di una dieta sana. Continua a leggere per conoscere i benefici per la salute del salmone.
Cuore sano:
Rispetto a coloro che non mangiano pesce, la ricerca ha dimostrato che i mangiatori di salmone hanno una pressione sistolica, diastolica e sanguigna inferiore del 4%. Hanno anche quantità inferiori di colesterolo cattivo e trigliceridi e hanno dimostrato di avere minori rischi di malattia coronarica (CHD). Gli aminoacidi all'interno del salmone riparano i danni arrecati ai tessuti del cuore impedendo l'indurimento delle arterie.
Ripara la memoria:
Un miglioramento significativo della funzione cognitiva è stato notato anche quando la ricerca è stata condotta su pazienti che soffrono di sintomi lievi di deterioramento cognitivo come il morbo di Alzheimer lieve. Gli acidi grassi omega-3 hanno anche dimostrato di ridurre la perdita di neuroni, la demenza e il declino della memoria.
Motiva il metabolismo:
Ricerche recenti hanno dimostrato che gli omega-3 presenti in alimenti come il salmone hanno prodotto "un miglioramento della funzione dei tessuti coinvolti [nello] sviluppo dell'obesità e della sindrome metabolica, come il tessuto adiposo, il fegato e il muscolo scheletrico". Gli Omega-3 aiutano il tuo metabolismo a combattere l'infiammazione cronica che, se non controllata, può portare a seri problemi di salute.
Duelli Depressione:
Uno studio suggerisce che il consumo di cibi ricchi di omega-3 aiuta con la depressione. Gli Omega-3 riducono l'infiammazione nel cervello che causa sconforto e ansia.
Miglioratore per gli occhi:
Il consumo di salmone potrebbe avere la capacità di ridurre la degenerazione maculare, la perdita della vista e la secchezza degli occhi. Alti livelli di acidi grassi omega-3 e aminoacidi sono responsabili di questi benefici oculari.
Ossa migliori:
Il consumo regolare di salmone può anche avere il potere di ridurre il rischio di sviluppare malattie legate alle ossa e alle articolazioni come l'osteoporosi e l'artrite. Gli acidi grassi omega-3 nel salmone selvatico producono questi effetti benefici sulla salute aumentando il calcio nelle ossa, che le rende molto più forti.
Combatte il cancro:
Una maggiore quantità di questi acidi grassi polinsaturi, che si trovano nel salmone selvatico, può mostrare una significativa diminuzione del rischio di sviluppare il cancro del colon-retto. Alcuni studi hanno anche suggerito l'effetto protettivo di questi omega-3 sul cancro alla prostata e al seno.
Attacca le malattie autoimmuni:
Includere il salmone e altri alimenti ad alto contenuto di omega-3 ogni settimana è stato evidente nella lotta contro le malattie autoimmuni come l'infanzia e il rischio di sviluppare il diabete autoimmune latente negli adulti (LADA). Ci sono anche molte prove scientifiche che descrivono l'impatto degli omega-3 sulle malattie autoimmuni come il lupus, il morbo di Crohn, la sclerosi multipla, la psoriasi e l'artrite reumatoide.
Anti-asma:
Aumentare l'assunzione di salmone selvatico aiuta coloro che soffrono di asma. Ricerche recenti indicano un legame tra i potenti acidi grassi polinsaturi presenti nel salmone e un minor rischio di asma nei giovani adulti.
Super sonno:
Il salmone contiene molti omega-3, ma questi acidi grassi includono anche DHA ed EPA. che sono composti estremamente importanti per il tuo corpo. Gli studi hanno persino dimostrato l'effetto benefico che questi composti possono avere sul programma del sonno, affermando che chi soffre di apnea notturna ha migliorato la qualità del sonno. DHA ed EPA vanno anche a beneficio dei bambini con ADHD.
