Natamycine, 50% NaCl

 Food Additives >> Additifs alimentaires >  >> Conservateurs
ÉLÉMENT NORME
Apparence Poudre cristalline blanc cassé, inodore
Pureté ≥ 50 %
Perte au séchage ≤ 8 %
pH (solution à 10 %) 5.0- 7.5
Arsenic ≤ 1 mg/kg
Responsable ≤ 1 mg/kg
Mercure ≤ 1 mg/kg
Métaux lourds totaux (en Pb) ≤ 10 mg/kg
Nombre total de plaques 100 ufc/g
Bactéries coliformes ≤ 30 MPN/ 100g
E.coli/ 5g Négatif
Listeria monocyto/ 10g Négatif
Salmonelle/ 10g Négatif