Vitamine B3 de qualité alimentaire et fourragère :niacine ou acide nicotinique

Qu'est-ce que la niacine ?

La niacine est une vitamine b3 soluble dans l'eau. Une autre forme de vitamine B3 est le nicotinamide. La niacine est un acide pyridinecarboxylique, également connu sous le nom d'acide nicotinique, vitamine B3, vitamine PP, acide 3-pyridinecarboxylique, largement utilisé comme additif alimentaire et alimentaire, également utilisé comme vasodilatateur. La niacine est essentielle à la vie humaine et la carence peut entraîner une grande variété d'effets secondaires.

La niacine est un précurseur immédiat du NAD et du NADP qui joue un rôle important dans l'utilisation de l'énergie animale, la synthèse et le catabolisme des graisses, des protéines et des glucides.

Propriétés de la niacine ou de l'acide nicotinique

Formule moléculaire :C6H5NO2

Aspect :poudre cristalline blanche ou granulaire, fluide, peu soluble. Il est rarement affecté par les acides, les bases, l'oxygène, les ions de métaux lourds, la lumière et la chaleur.

Poids moléculaire：M-123.11

Structure chimique :

La niacine ou l'acide nicotinique sont-ils solubles dans l'eau ?

Il est soluble dans l'eau. Solubilité 18 g L−1

D'où vient la niacine ou l'acide nicotinique ?

La niacine se trouve dans une variété d'aliments entiers et transformés, y compris des aliments emballés enrichis, de la viande provenant de diverses sources animales, des fruits de mer et des épices.

Différence entre la niacine et l'acide nicotinique ?

La niacine et l'acide nicotinique sont identiques. Autre nom de la niacine :acide nicotinique, acide pyridine-3-carboxylique

Niacine ou acide nicotinique Fonction

La niacine ou l'acide nicotinique est converti en niacinamide dans le corps humain, impliqué dans le métabolisme des lipides, l'oxydation dans la respiration des tissus et la décomposition anaérobie pour l'oxydation des glucides. Il est principalement utilisé dans le domaine de la médecine, de l'alimentation et des additifs alimentaires.

Dans les additifs alimentaires pour animaux, ses principales fonctions sont :de prévenir les lésions cutanées et les maladies digestives; favoriser la croissance des animaux, améliorer la production d'œufs et le taux d'éclosion, assurer la croissance des plumes ; traiter l'inflammation et l'ulcération des muqueuses; Prévenir le bétail et la volaille de perosis.

Dans la médecine et les additifs alimentaires, ses principales fonctions sont les suivantes :prévenir les lésions cutanées et les maladies digestives ; promouvoir la participation au corps du métabolisme matériel et énergétique, promouvoir la croissance et le développement humains; traiter une variété d'inflammations et d'ulcères des muqueuses avec d'autres médicaments; Fort effet vasodilatateur, pour améliorer l'apport sanguin à la fonction corporelle, effet favorable sur la thrombose cérébrale, les maladies coronariennes, l'hyperlipidémie, etc. pour traiter l'acide nicotinique, la carence en nicotinamide causée par son médicament à long terme d'hydrazine d'acide isonicotinique et ses analogues. En tant qu'intermédiaire pharmaceutique, l'acide nicotinique est utilisé pour la production d'isoniazide, de niacinamide, de nicéthamide et de nicotinate d'inositol.

Comment fonctionne la niacine ou l'acide nicotinique ?

La niacine est absorbée par le corps lorsqu'elle est dissoute dans l'eau et prise par la bouche. Il est converti en niacinamide s'il est pris en quantités supérieures à ce dont l'organisme a besoin.

La niacine est nécessaire au bon fonctionnement des graisses et des sucres dans le corps et au maintien de cellules saines. À fortes doses, la niacine pourrait aider les personnes souffrant de maladies cardiaques en raison de ses effets bénéfiques sur la coagulation. Il peut également améliorer les niveaux d'un certain type de graisse appelée triglycérides dans le sang.

Carence en niacine ou en acide nicotinique dans le corps

Une carence en niacine à long terme entraîne une maladie appelée « pellagre ». La niacine est également impliquée dans la réparation de l'ADN, donc une pénurie de cette vitamine n'est pas quelque chose que vous voulez. De faibles quantités alimentaires de niacine ont même été associées à diverses formes de cancer.

Les symptômes les plus courants d'une carence en niacine impliquent la peau, le système digestif et le système nerveux. Les symptômes de la pellagre sont communément appelés les trois « D » :dermatite sensible au soleil, diarrhée et démence. Un quatrième "D", la mort, survient si la pellagre n'est pas traitée. Au niveau de la peau, une éruption cutanée épaisse, squameuse et pigmentée de manière foncée se développe symétriquement dans les zones exposées au soleil. En fait, le mot "pellagra" vient de "pelle agra », l'expression italienne pour la peau rugueuse. Les symptômes liés au système digestif comprennent l'inflammation de la bouche et de la langue ("langue rouge vif"), les vomissements, la constipation, les douleurs abdominales et, finalement, la diarrhée. Les troubles gastro-intestinaux et la diarrhée contribuent à la malnutrition persistante des patients. Les symptômes neurologiques comprennent les maux de tête, l'apathie, la fatigue, la dépression, la désorientation et la perte de mémoire et sont plus compatibles avec le délire qu'avec la démence historiquement décrite. Les présentations de la maladie varient en apparence puisque la triade classique se présente rarement dans son intégralité. L'absence de dermatite, par exemple, est connue sous le nom de pellagre sine pellagre.

Référence :https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/niacin

Pourquoi avons-nous besoin de niacine ou d'acide nicotinique ?

L'une des raisons les plus importantes pour lesquelles nous avons tous besoin de niacine est que toutes les vitamines B aident à transformer nos aliments en énergie. La niacine, en particulier, aide à augmenter le « bon » cholestérol et à réduire le « mauvais » cholestérol. La niacine peut également aider à équilibrer les hormones sexuelles.

La niacine est un précurseur direct de la coenzyme I et de la coenzyme II et joue un rôle important dans l'utilisation de l'énergie animale et humaine ainsi que dans la synthèse et la dégradation des graisses, des protéines et des glucides.

L'acide nicotinique est essentiel au fonctionnement normal du système nerveux et au maintien d'une peau et de muqueuses saines. Sans lui, le corps ne peut pas convertir les aliments en glucose pour produire de l'énergie.

Effet de la niacine ou de l'acide nicotinique sur les triglycérides

La vitamine B3, mieux connue sous le nom de niacine, est également efficace pour abaisser les triglycérides. Les triglycérides sont des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. Les niveaux de triglycérides sériques sont affectés par l'âge, le sexe et le régime alimentaire. Une augmentation des triglycérides sériques peut être observée dans l'hypertriglycéridémie familiale, la consommation de grandes quantités de triglycérides et secondaire à certaines maladies telles que le diabète, l'hypothyroïdie, le syndrome néphrotique et la pancréatite, l'athérosclérose et le stockage du glycogène. Accumulation et autres maladies.

Les avantages de la niacine sur les niveaux de triglycérides sont liés aux effets de la vitamine sur le foie. La niacine réduit en fait les capacités de production de VLDL et de LDL de l'organe. Le cholestérol VLDL est composé principalement de triglycérides, c'est pourquoi les avantages de la niacine sont si précieux à cette fin.

La niacine ou l'acide nicotinique abaissent-ils la tension artérielle ?

L'acide nicotinique (niacine) est un traitement bien établi de la dyslipidémie, un important facteur de risque de maladie cardiovasculaire (MCV). Cependant, la niacine peut également réduire la tension artérielle (TA), qui est un autre facteur de risque important de MCV.

Référence :https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2705821/

Avantages cutanés de la niacine ou de l'acide nicotinique

accélérer le métabolisme cellulaire et le renouvellement cellulaire (un processus qui ralentit avec l'âge), révélant une peau plus jeune. Il aide également à cicatriser les plaies, à réparer les dommages causés par le soleil et l'hyperpigmentation, et à renforcer la barrière cutanée, permettant à la peau de mieux retenir l'humidité.

La niacine est également connue pour avoir un effet bénéfique sur le cancer de la peau. Des études ont montré qu'il peut empêcher les cellules précancéreuses de devenir malignes. Et en parlant d'anti-âge, la niacine joue son rôle. Une étude a montré que le niacinamide topique aidait à réduire les rides et ridules et d'autres problèmes d'élasticité de la peau liés au vieillissement.

Comment la niacine ou l'acide nicotinique réduisent-ils le cholestérol

la niacine à très fortes doses peut améliorer le taux de cholestérol et réduire le risque de crise cardiaque. En fait, lorsque l'effet bénéfique de la niacine a été découvert en 1955, elle est devenue le premier traitement contre l'hypercholestérolémie.

L'objectif principal du traitement du cholestérol est de réduire le mauvais cholestérol. la niacine a l'avantage d'élever le bon cholestérol. Il réduit également les triglycérides, des graisses dans le sang qui peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque.

La niacine ou l'acide nicotinique sont-ils bons pour la perte de poids

Comme la niacine peut décomposer les graisses et éliminer les toxines stockées dans les cellules graisseuses, certains pensent qu'elle peut aider à perdre du poids.

Utilisation de niacine ou d'acide nicotinique

La niacine ou acide nicotinique est utilisée dans les suppléments alimentaires et également utilisée pour améliorer la santé cardiovasculaire et maintenir un taux de cholestérol sain. Aujourd'hui, de nombreux types d'aliments (riz, céréales, lait, etc.) sont enrichis en Vitamine B3. De nombreuses boissons pour le petit-déjeuner, boissons gazeuses et boissons pour sportifs contiennent un cocktail de vitamines. La niacine ou l'acide nicotinique est utilisé dans ces formulations pour couvrir environ un tiers à la moitié des besoins quotidiens. Les aliments diététiques comprennent les préparations pour nourrissons, les régimes amaigrissants, les aliments spéciaux pour sportifs, les ingrédients d'alimentation médicale (produits de nutrition entérale). En général, les aliments à usage diététique spécial sont enrichis de toutes les vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels pour prévenir les carences. La niacine ou acide nicotinique est très stable en tant que substance pure, dans les prémélanges de vitamines et dans des processus tels que la cuisson. C'est une vitamine essentielle nécessaire au métabolisme des protéines, des glucides et des graisses.

Utilisations et applications en nutrition humaine

Enrichissement des aliments et des boissons

• Enrichissement de la farine
• Enrichissement des grains
• Enrichissement des céréales
• Boissons énergisantes
• Substituts de repas

Produits de santé et de beauté

• Cosmétiques et articles de toilette
• Soins anti-âge et anti-acné
• Soin des cheveux
• Hydratants pour le visage et le corps
• Dentifrice

Ingrédient nutritionnel thérapeutique

• Préparations pour nourrissons
• Compléments alimentaires
• Multivitamines
• Boissons nutritives
• Alimentation adulte

Utilisations et applications en nutrition animale

La vitamine B3 est essentielle à la santé de l'alimentation animale. La supplémentation en vitamine B3 sous forme de niacine (acide nicotinique) ou de niacinamide (nicotinamide) aide les animaux à métaboliser les aliments pour augmenter l'absorption des nutriments et la conversion en énergie. En tant que fabricant et fournisseur leader de vitamine B3 et fournisseur leader de produits nutritionnels à base de vitamine B3 pour les applications animales, humaines et pharmaceutiques. Nous avons une vaste expérience dans la science de la supplémentation en vitamine B3 dans l'alimentation animale.

Niacine ou acide nicotinique de qualité alimentaire :La quantité et la biodisponibilité des vitamines dans les aliments pour animaux sont généralement insuffisantes pour nourrir pleinement le bétail. Par conséquent, une supplémentation en vitamine B3 Niacine ou acide nicotinique est essentielle. Les carences en vitamine B3 peuvent être dévastatrices pour les animaux, entraînant une diminution de la consommation alimentaire, un retard de croissance, une faiblesse et des troubles du tube digestif. Chez les volailles, les symptômes de la malnutrition peuvent inclure un faible plumage, un perosis et une langue noire.

Les porcs carencés en niacine peuvent développer des lésions nécrotiques ulcéreuses dans le tractus gastro-intestinal, entraînant une diarrhée et une infection bactérienne. Fournir au bétail monogastrique de la vitamine B3Niacine ou de l'acide nicotinique ajouté protège et favorise la santé des muqueuses, du système nerveux central, de la peau, des os et des articulations. Les exemples suivants appuient l'utilisation de la supplémentation en vitamine B3 pour l'alimentation animale.

• Santé animale :chez les ruminants, des niveaux accrus de vitamine B3 améliorent la santé du tube digestif.
• Croissance et efficacité alimentaire :les porcs nourris avec de la vitamine B3 alimentaire présentent une augmentation du gain à l'alimentation et de la qualité de la viande de porc ; La supplémentation en vitamine B3 chez les poulets améliore le gain de poids et l'utilisation des aliments. Performance :chez les vaches laitières en début de lactation, la niacine alimentaire augmente la production de lait grâce à des quantités accrues de coenzymes NAD et NADP.

Pourquoi la niacine ou l'acide nicotinique est-il utilisé dans les aliments ?

La niacine et la niacinamide sont des formes de vitamine B3. La vitamine B3 se trouve dans de nombreux aliments, notamment la levure, la viande, le poisson, le lait, les œufs, les légumes verts, les haricots et les céréales. La niacine est utilisée pour l'hypercholestérolémie.

Source alimentaire de niacine ou d'acide nicotinique

La niacine se trouve dans une variété d'aliments. Il existe de nombreux aliments respectueux des paléo qui contiennent cette vitamine B, en particulier en grande abondance. Les 4 principaux aliments, en fait, sont tous des piliers paléo :le thon, le poulet, le porc et le foie. Le bœuf, les champignons et l'avocat contiennent également de la niacine. En fait, c'est une bonne idée d'essayer d'obtenir toute votre niacine via la nourriture. Comme vous le verrez, il devient plus difficile de se supplémenter avec cette vitamine qu'on ne le pense.

Dosage alimentaire recommandé de niacine et de niacinamide

Exemples :
Aujourd'hui, de nombreux types d'aliments (riz, céréales, lait, etc.) sont enrichis en vitamines. De nombreuses boissons pour le petit-déjeuner, boissons gazeuses et boissons pour sportifs contiennent un cocktail de vitamines. La niacine et la niacinamide sont utilisées dans ces formulations pour couvrir environ un tiers à la moitié des besoins quotidiens.

Aliments diététiques comme les préparations pour nourrissons, les régimes amaigrissants, les aliments spéciaux pour sportifs, les ingrédients d'alimentation médicale (produits de nutrition entérale). En général, les aliments à usage diététique spécial sont enrichis de toutes les vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels pour prévenir les carences.

Un exemple classique d'enrichissement des aliments est l'ajout de vitamines B (y compris la niacine/niacinamide) à la farine de blé.

Enrichissement de farine
L'application de prémélanges spécifiques aboutira à une farine qui répond aux exigences des autorités respectives.

Boisson du petit-déjeuner

Comprimés de multivitamines
Pour assurer l'équivalence nutritionnelle ou pour compenser les variations naturelles des niveaux de nutriments ou pour compenser une demande plus élevée, des comprimés de multivitamines avec différentes formulations sont proposés par l'industrie.

Formulation typique de 1 comprimé (2,0 g)

La niacine ou l'acide nicotinique sont-ils mauvais pour vous ?

Généralement, la niacine ou l'acide nicotinique est une vitamine considérée comme sûre, mais il existe plusieurs effets secondaires qui sont mauvais pour votre santé. Les effets secondaires courants sont les suivants :

• Nausées ou vomissements
• Diarrhée : la niacine peut provoquer des diarrhées
• Réactions cutanées, éruptions cutanées
• Maux de tête
• Étourdissements
• Réactions allergiques :les suppléments de niacine peuvent provoquer des allergies car certains contiennent de l'histamine, des substances chimiques qui peuvent déclencher des symptômes allergiques
• Problèmes cardiaques :des doses élevées de niacine peuvent augmenter le risque de battements cardiaques irréguliers
• Diabète :la niacine et la niacinamide peuvent augmenter la glycémie. Les personnes atteintes de diabète qui prennent de la niacine ou de la niacinamide doivent vérifier attentivement leur glycémie.
• Aggravation des symptômes de la vésicule biliaire ou de la maladie du foie
• Symptômes de la goutte aggravés.
• Hypertension artérielle
• Ulcères gastriques ou intestinaux
• Problèmes après une intervention chirurgicale pour contrôler la glycémie

Référence : https://draxe.com/niacin-side-effects/

Niacine ou acide nicotinique Marché

La vitamine B3 est l'une des huit vitamines du complexe B et joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions physiologiques. Le corps utilise constamment la vitamine B3 pour soutenir le métabolisme des glucides et des protéines, la circulation sanguine et le fonctionnement du système nerveux. La plupart des gens ne consomment pas ou ne synthétisent pas suffisamment de vitamine B3 alimentaire pour soutenir un bien-être adéquat. Un manque chronique de vitamine B3 peut provoquer la pellagre, une maladie due à une carence en vitamines.

Au fil des ans, la niacine est restée bien reconnue pour le traitement des personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Dans les pays où la malnutrition est l'une des principales préoccupations, les organismes de réglementation mettent en place des directives pour l'enrichissement des aliments, y compris l'huile comestible, le sel, le lait, la farine de blé et le riz. L'utilisation de niacine et de niacinamide dans la majorité de ces produits alimentaires est l'un des aspects de l'enrichissement des aliments dans ces pays, afin de prévenir une carence en vitamine B3.

Une carence en vitamine B3 conduit au développement de la pellagre. Bien que la pellagre soit moins répandue dans les régions développées grâce aux programmes d'enrichissement des aliments, certains pays d'Afrique comme l'Éthiopie, le Zaïre et le Malawi ont un grand nombre de cas signalés liés à la pellagre.

Une tendance soucieuse de la santé se développe dans les régions développées, la sensibilisation des consommateurs concernant les avantages pour la santé de divers compléments alimentaires tels que la niacine et la niacinamide étant en augmentation. De plus, l'utilisation de la niacine dans les cosmétiques, en particulier dans les cosmétiques pour les soins de la peau, gagne en popularité en raison de sa capacité à protéger les cellules de la peau des rayons UV.

Comme prévu par Future Market Insights (FMI) dans sa nouvelle analyse de recherche, le marché mondial de la niacine et de la niacinamide évoluera sur un TCAC stable au cours de la période de prévision (2017-2026). On estime que les ventes mondiales de niacine et de niacinamide généreront des revenus d'environ 1 500 millions de dollars US d'ici la fin 2026.

Référence : https://www.prnewswire.com/news-releases/niacin-and-niacinamide-market-global-industry-analysis-2012—2016–opportunity-assessment-2017—2026-300598863.html

Tendance des prix de la niacine ou de l'acide nicotinique/nicotinamide

La vitamine B3 Niacine ou Nicotinamide est impliquée dans le métabolisme des lipides dans le corps, le processus de respiration des tissus et la décomposition anaérobie des glucides. Il est principalement utilisé dans le domaine des additifs alimentaires (67%), de la cosmétique médicale (20%) et de l'alimentation (13%).

Côté offre :La vitamine B3 est très compétitive et excédentaire. En 2015, la production mondiale de niacinamide/acide nicotinique était d'environ 65 000 tonnes, la demande mondiale était d'environ 58 000 tonnes et la demande de la Chine était d'environ 11 199 tonnes. En 2015, la Chine a produit 21 700 tonnes, exporté 11 600 tonnes, importé 2 000 tonnes, l'offre intérieure s'est élevée à 12 100 tonnes et a consommé 11 100 tonnes.

En 2016, la production mondiale était d'environ 24 900 tonnes, l'exportation de 11 500 tonnes, l'importation de 1 200 tonnes, l'offre intérieure d'environ 14 600 tonnes et la demande intérieure totale d'environ 11 600 tonnes. Au cours des deux dernières années, le marché du nicotinamide/acide nicotinique a été extrêmement concurrentiel.

Prix :l'utilisation limitée du paraquat a inhibé la production de produits intermédiaires VB3, et l'augmentation des prix intermédiaires a entraîné une hausse des prix VB3.

Le produit intermédiaire de la vitamine B3 est la pyridine et la 3-picoline comme produits concomitants. La pyridine est principalement utilisée pour la production de paraquat. Depuis 2012, le pays a commencé à restreindre ou interdire le paraquat. La réglementation nationale de 2016 arrêtera la vente et l'utilisation de solution aqueuse de paraquat en Chine depuis le 1er juillet 2016. R &D de formulations alternatives de paraquat Goulot d'étranglement, il n'y a plus de nouvelles formes posologiques dans le pays grâce à l'examen, toujours seulement deux types de formulations « réussissent », le développement de formulations alternatives au paraquat est très difficile. La production de pyridine en amont est donc limitée, entraînant une baisse de la production de 3-méthylpyridine et une augmentation du coût de la vitamine B3. Fin septembre 2016, le prix du niacinamide a commencé à grimper à partir du plancher de 25 yuans/kg, et s'est récemment maintenu à 77,5 yuans/kg.

Spécification de la niacine ou de l'acide nicotinique

Qualité alimentaire, dosage ≥99.0%

Qualité alimentaire, dosage ≥99.5%

Dosage recommandé de niacine ou d'acide nicotinique chez le bétail et les animaux aquatiques

Dosage recommandé dans la formule d'alimentation pour la volaille, le bétail et les aliments composés aquatiques quantité recommandée :20-100 g par tonne.
Dosage recommandé dans la formule d'alimentation pour vache pendant la gestation et la période de lactation quantité recommandée :300 g par tonne

Emballage et stockage

Conditionnement :25 kg/carton ou sac.
Stockage : Conserver dans des endroits secs, frais et sombres.
Durée de conservation :24 mois. Une fois les cartons d'origine ouverts, veuillez utiliser les marchandises dans un court laps de temps.

Fabricants de niacine ou d'acide nicotinique

La niacine ou acide nicotinique est une vitamine essentielle nécessaire au métabolisme des protéines, des glucides et des graisses. La vitamine B3 peut être trouvée dans divers aliments, mais sa biodisponibilité dépend fortement de la source. La production chinoise occupe la plus grande partie du monde.

La Chine est le plus grand fabricant de niacine ou d'acide nicotinique de qualité alimentaire et animale et le pays d'exportation dans le monde.

Il existe plusieurs fabricants de niacine ou d'acide nicotinique en Chine et à l'étranger, comme vous le savez, le prix des fournisseurs chinois peut être meilleur que celui des fabricants étrangers. Nous travaillons avec le meilleur fabricant chinois depuis des années, nous aimerions vous recommander nos fabricants de niacine ou d'acide nicotinique sélectionnés si vous souhaitez économiser votre coût d'achat avec la même qualité par rapport aux fabricants étrangers. Des échantillons de niacine ou d'acide nicotinique sont disponibles si vous en avez besoin pour d'autres tests.

Où acheter de la niacine ou de l'acide nicotinique ?

Vous pouvez acheter chez nous de la niacine ou de l'acide nicotinique de qualité alimentaire ou animale. Nous nous engageons sur la qualité et la sécurité de nos ingrédients. Nous savons que nos clients s'attendent à ce que nous n'utilisions que des additifs et ingrédients alimentaires de la plus haute qualité à un meilleur prix, et nous faisons tout notre possible pour satisfaire ces attentes.

Si vous avez d'autres questions, veuillez nous envoyer un e-mail : [email protected]