soda caustica

 Food Additives >> Aditivos alimentarios >  >> Aditivos alimentarios

Lejía de soda es el nombre de las soluciones de hidróxido de sodio (NaOH) en agua. Estas soluciones son soluciones alcalinas.

El hidróxido de sodio se disuelve muy bien en agua, generando mucho calor. Una solución acuosa saturada a temperatura ambiente contiene 1260 g de hidróxido de sodio por litro. La soda cáustica es uno de los productos químicos industriales y de laboratorio más utilizados. La soda cáustica concentrada es altamente corrosiva para la piel e incluso la sosa cáustica muy diluida puede dañar la córnea de los ojos hasta el punto de provocar ceguera.

La sosa cáustica un molar (una solución que contiene un mol de NaOH (40 g) en un litro; equivalente a aproximadamente un 3,9 % en peso) tiene un pH de 14.

La fuerza base es pKb =−2,43.

Contenido de masa NaOH (% en peso) 4.0 10.0 20.0 30.0 40,0 50,0
Molaridad NaOH
(mol/l)
1.04 2.77 6.09 9,95 14.30 19.05
Concentración NaOH
(g/l)
41,7 110.9 243.8 398.3 572.0 762.2
Densidad de la solución
(g/cm)
1043 1109 1219 1328 1430 1524

Extracción

La sosa cáustica generalmente se obtiene a partir del cloruro de sodio por electrólisis (alrededor del 65 por ciento de la producción mundial). El cloro también se produce en el proceso. La gran necesidad de sosa cáustica de la industria química ha contribuido significativamente al desarrollo de la química del cloro (ejemplo:cloruro de polivinilo como un uso adicional del cloro).

Uso

  • Limpieza:enjuague de botellas en plantas embotelladoras de bebidas (cervecerías y otras empresas de procesamiento de bebidas), limpieza de tuberías, eliminación de contaminación grasosa y aceitosa
  • Fabricación de jabones, digestión de bauxita (para extracción de aluminio) y otros minerales, producción de pulpa
  • Procesamiento:decapado de madera, pelado a gran escala (por ejemplo, de papas), neutralización de ácidos, regeneración de caucho e intercambiadores de iones, procesamiento de algodón (mercerización)
  • mayor uso en fotografía, para la conservación de documentos antiguos
  • Desarrollar placas de circuito expuestas para la producción de circuitos impresos, que previamente han sido recubiertas con un barniz especial (fotopositivo).
  • Producción de pretzels (por ejemplo, pretzels o palitos de pretzel)
  • Sin drenaje (Una cucharada de NaOH junto con una taza de agua tibia por el desagüe de, por ejemplo, un fregadero obstruido)
  • Escisión de cadenas dobles de ADN en cadenas simples al romper los enlaces de hidrógeno entre bases de nucleótidos complementarias.

Almacenamiento

La soda cáustica nunca debe almacenarse en recipientes con tapones de vidrio esmerilado. El bicarbonato de sodio se forma en el corte con el dióxido de carbono del aire.

Esta costra de sal pega la junta esmerilada a la caja. En cambio, un recipiente de plástico hecho de z. B. PE-HD con tapón de rosca o tapón de goma.

Eliminación

Dado que la soda cáustica en sí misma se usa muy a menudo para unir otros productos químicos que son muy peligrosos para el medio ambiente, no hay nada de malo en descargar la soda cáustica no contaminada en el sistema de alcantarillado en forma suficientemente diluida, siempre que las aguas residuales se envíen a una planta de tratamiento de aguas residuales.