La carne de pavo, comúnmente denominada solo pavo, es la carne de pavos, típicamente pavos domésticos pero también pavos salvajes. Es un plato popular de aves de corral, especialmente en América del Norte, donde se consume tradicionalmente como parte de eventos culturalmente significativos como el Día de Acción de Gracias y la Navidad, así como en la cocina estándar. Aquí hay 3 efectos de comer demasiado pavo que debes saber.
1. El pavo tiene grandes cantidades de triptófano que pueden causarle sueño: Según Medicalnewstoday, El pavo supuestamente causa somnolencia porque contiene un nutriente llamado triptófano. El triptófano es uno de los 20 aminoácidos naturales, los componentes básicos de las proteínas. Debido a que el cuerpo no puede fabricar triptófano por sí mismo, debe obtenerse de las proteínas de los alimentos. El pavo es una gran fuente de este ácido esencial, pero no es el único:muchos tipos de carne y otros productos proteicos contienen cantidades comparables.
2. El pavo puede tener un alto contenido de sodio: No todos los tipos de pavo son beneficiosos para el cuerpo, algunos tipos pueden tener un alto contenido de sodio, lo que podría hacerlos inapropiados para sus necesidades dietéticas. Tenga en cuenta que pueden existir variaciones según la marca, así que siempre verifique el contenido de sodio en la etiqueta del paquete antes de seleccionar un producto. Ejemplos como:carne de pechuga de pavo, pavo en rodajas, tocino de pavo, etc.
3. La piel de pavo tiene un alto contenido de grasa: Una porción típica de pavo es de 2 a 3 onzas o del tamaño de la palma de la mano. Las piernas, los muslos y las alas son los que tienen más grasa, especialmente cuando se sirven con piel. Según Healthline , La pechuga de pavo es la más baja en calorías y grasa, pero aún así debes vigilar tus porciones. 
Fuente de medicalnewstoday.com
Fuente de healthline.com
